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HOTELARIA
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TURIMAGAZINE - MAŖO 2017

Restaurã̧o

piscina.
CERTIFICÃ̧O
Maio Verde Guest House, por se situar na Ilha do Maio, ́

um lugar de calmaria e serenidade que permitiŕ que re-
carregue as suas baterias depois de uma semana de stress
de produtos
laboral.

agro-alimentares

A

Incubadora de Agroneǵcios de Santo Ant̃o

(IASA) promoveu na Ribeira Grande, uma for-
mã̧o de cinco dias, em "certi cã̧o de produtos

agro-alimentares – grogue", destinada a empreendedores,
agricultores/produtores e micro e pequenos empreśrios.

A ideia ́ capacitar, pelo menos, 30 empreendedores/pro-

dutores, micro e pequenos empreśrios e seus funcio-
ńrios, de toda Ilha de Santo Ant̃o, sobre o processo de

certi cã̧o de produtos agro-alimentares, com enfoque
espeć co no grogue, e “dissipar todas as d́vidas quanto a

lei, os requisitos, entre outros”.
Trata-se de uma actividade que se enquadra no ̂mbito

do Programa Academia MPME, criada pela ADEI, com

o objectivo de “refoŗar a capacidade empreendedora e as
compet̂ncias t́cnicas e de gest̃o das micros, pequenas e

medias empresas”, mediante a realizã̧o de aç̃es de for-
mã̧o.

A realizã̧o desta formã̧o surge da constatã̧o de que
“a aguardente de cana-de-á̧car ́ uma das bebidas alcó-

licas mais populares em Cabo Verde” e, embora o seu con-

sumo tenha sido cada vez mais frequente e precoce no seio
da populã̧o, “grande parte dos consumidores possuem

ainda pouca informã̧o sobre as suas caracteŕsticas”.
“Em Cabo Verde s̃o not́rias as conseqûncias nefastas do

uso abusivo da aguardente de cana-de-á̧car, devido ao
seu f́cil acesso e prȩo baixo, entre os consumidores” diz

a nota explicativa do projecto, a que a Inforpress teve aces-

so, destacando “a depend̂ncia qúmica, que comprome-
te o normal funcionamento do sistema nervoso e fuņ̃es

cognitivas”.
Foi por isso, adianta o documento, que este assunto foi co-

locado “na linha da frente das preocupã̧es das autorida-
des competentes, que desenvolveram legislã̧o espeć ca”

para “estabelecer os requisitos segundo os quais se deve

produzir a aguardente de cana-de-á̧car” como forma de
“diminuir riscos para a sáde derivados do seu consumo e

alcaņar a seguraņa sanit́ria do produto”.

Maio Verde Guest House, ́ o local ideal para passar a
passagem de ano de forma diferente com os amigos mais

chegados ou a faḿlia, porque proporciona o bem estar e a
calmaria do mar e uma paisagem fant́stica.