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Restaurã̧o
Cabo Verde vai ter a primeira
Associã̧o de Chefs
O
s Chefs executivos dos
Hot́is mais importan-
tes de Cabo Verde ṽo
criar a associã̧o de Chefs
de Cabo Verde. Esta associa-
̧̃o tem a nalidade principal
de apoiar a 100% os mais ca-
Andŕs Correia, Executive
renciados, como forma de re- Chef Hotel Hilton Cabo Verde
tribuir ao povo cabo-verdiano
pela simpatia e a hospitalida- Evaldir Marques, FF&BB Sali-
de.
nas Sea
Os fundadores desta Associa- Damian Sanches, Chef Execu-
̧̃o s̃o:
tivo e Director de Food and Be-
verage do Grupo Ósis Cabo
Genaro Alvares,Chef Executi- Verde e Brasil
vo de Riu Hotels & Resort
Outro objetivo desta associa-
H́lder Martins, Chef executi- ̧̃o ́ a divulgã̧o da alimen-
vo Hotel Ósis Belorizonte
tã̧o saud́vel, promover e Damian Sanchez, chileno de nacionalidade, 32 anos, estudou
consciencializar para as po- Cozinha Internacional na Universidade Inacap, Chile. J́ tra-
Roǵrio Siqueira, Chef exe- balhou em S̃o Toḿ e Pŕncipe, Angola, Portugal, Chile, Bra-
ĺticas da pesca sustent́vel, sil. Agora est́ em Cabo Verde como Chefe Executivo do Hotel
cutivo do Hotel Ósis Salinas formã̧o de alimentos e pro-
Sea
dutos de qualidade de Cabo Praiamar e Director de Food & Beverage do Grupo Ósis Atl̂n-
tico Hotels & Resort.
Verde e destacar os pro ssio-
Sebastian Arriagada, Executi- nais cabo-verdianos na ́rea e
ve Pastry Chef Grupo Ósis
agreǵ-los a associã̧o.
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TURIMAGAZINE - SETEMBRO DE 2018
