Umas férias com tudo incluído parecem atraentes. Por um preço fixo você tem o seu voo e sua estadia, incluindo comida e bebida ilimitado. OneWorld (site Holandês) procurou em Cabo Verde o porquê das férias com tudo incluído são tão baratas, e os efeitos por vezes devastadores que têm sobre a população local e sua economia. Atrás da fórmula simples encontra-se um mundo de exploração.
Contexto – Turistas por todo lado, mas no entanto há pobreza
Nas ilhas Sal e Boa Vista, em Cabo Verde, estão os excelentes resorts com tudo incluído, longe do mundo habitado! Esses resorts – descrevem o mesmo site – atraem centenas de milhares de turistas por ano, doze vezes mais do que os residentes da ilha. Os viajantes que escolhem económicas férias com tudo incluído, não percebem o efeito destrutivo que este tipo de turismo tem na economia local. O salário dos trabalhadores locais do resort é tão pouco, que vivem em bairros em condições precárias, enquanto o preço dos alimentos e meios de subsistência aumenta devido ao turismo.
Como é que o turismo com tudo incluído é tão prejudicial? Aqui estão cinco razões para isso:
- Baixos salários, longos dias
Em Boa Vista, conversamos com Hans e Irma. Eles se mudaram para Cabo Verde com seus dois filhos para ajudar a comunidade local. Eles apoiam uma escola, têm uma internet café e levam turistas para os bairros de Boa Vista. Um trabalhador local da construção civil, nosso amigo, trabalhou em Melia Resort, que agora está sendo construído no sul de Boa Vista. Ele teve que cavar cascalho doze horas por dia e trabalhou mais de setenta horas por semana. Seu salário? 180 € por mês. Ele nem ganhou o suficiente para pagar o aluguer de um apartamento.
- Isolamento dos convidados
All-inclisive resorts estão intencionalmente localizados longe do mundo habitado, explica Hans. “Então, os turistas ficam entediados e as operadoras turísticas podem vender suas excursões e atividades a um preço fixo. Por exemplo, assim as operadoras turísticas são compensadas pelas ofertas baratos de últimos minutos que eles ofereceram online. Eles também desencorajam os hóspedes de sair do resort, sublinhando, injustificadamente, que é inseguro e que nem mesmo nos taxistas se devem confiar. Como resultado, os turistas ficam com seus operadores turísticos e não gastam seus dinheiros na economia local. ”
- Exploração
Carlos, um orgulhoso cabo-verdiano, era proprietário de um restaurante em Boa Vista e tinha um acordo com o TUI de Alemanha, a maior operadora turística do mundo.
Carlos diz: “Eu tinha um restaurante onde eu cobrava cerca de dez euros por um prato principal e uma bebida. Mas a maioria dos clientes em Boa Vista eram hóspedes da TUI e estavam hospedados nos resorts da TUI. Eles iam nos restaurantes locais apenas como parte de viagens organizadas com guia. Se eu quisesse fazer negócios com a TUI, eu tinha que dar-lhes mais de 55% de desconto, como uma comissão. Daí eu recebia um grupo de sessenta pessoas, e tinha que servir uma refeição e bebida por quatro euros. O guia de TUI vendia esse muito mais caro para os hóspedes e TUI ganhava muito mais, o meu lucro era quase nada. E se eu recusasse, eu não receberia nenhum cliente porque é quase impossível com o All-inclisive no turismo. Pagar comissão é normal, mas isso era tão ridículo que não pude escapar. Se eu não trabalhava com eles, eles iriam para outro sítio. Mas eu recusei, eventualmente, e tive que fechar meu restaurante. Agora trabalho como cozinheiro num hotel. ”
“Eu acho que isto é muito racismo. Apenas os europeus se qualificam para uma formação interna e desenvolvimento, e se dizerem algo sobre isso, correm o risco de serem demitidos”
4.Cultura corporativa colonial
Carlos irritado com os operadores turísticos e resorts, diz: “Porque raramente se vê guias Cabo- verdianos nas operadoras turísticas? Os poucos guias locais que eles usam são pagos por muito menos e não têm contrato fixo. Em vez de investir no conhecimento local, eles trazem guias Europeus que não estão familiarizados com o país. O que eles sabem, lêem no avião na Wikipedia. Enquanto isso eles são pagos dez vezes mais do que um cabo-verdiano. Não há investimento no conhecimento local ou na comunidade. Todo o gerenciamento sénior nos resorts são europeus e todos os funcionários de limpeza, cozinheiros e recepcionistas são Cabo-verdianos. Eu acho que é muito racismo. Apenas os europeus se qualificam para uma formação interna e desenvolvimento, mas se disserem algo sobre isso, correm o risco de serem demitidos. ”
- Legalmente não é o mesmo que justo
Os funcionários dos hotéis e resorts geralmente não são empregados pelos operadores turísticos. No entanto, eles garantem que a cultura empresarial neocolonial nos resorts seja escalfada com um sorriso. O governo local muitas vezes não se opõe às organizações de viagens: por exemplo, a TUI tem vendas anuais dez vezes superiores ao produto interno bruto de Cabo Verde. Um funcionário da Unicef no Sal – prefere ficar no anonimato – diz: “Os operadores turísticos e os grupos hoteleiros se opuseram à introdução de um salário mínimo em Cabo Verde por muitos anos. Após anos de lobby, em 2013 foi introduzido um salário mínimo, só que é apenas € 100 por mês. Isso não é suficiente nas ilhas turísticas para pagar o aluguer de um apartamento. “Os resorts pagam em média entre € 200 e € 300 por mês, mantendo assim o círculo de pobreza.
Negócio responsável como solução?
Alguns operadores turísticos têm políticas para “assumir a responsabilidade”. Por exemplo, a TUI da Holanda deu 100 mil euros na Fundação TUI em 2015. Em 2016, a TUI também quer arrecadar dinheiro para instituições de caridade e projetos. No entanto, como a divisão em que a TUI Holanda atingiu no mesmo ano um lucro de 86 milhões de euros, a doação é aproximadamente um décimo por cento (0,1%) do lucro anual. Em outras palavras, dos mil lucros de doces, existem 999 para TUI e seu investimento em populações locais consiste em um único doce. Quando se percebe que a maior fatia das vendas não entra na economia, começa a se perguntar o quão pouco este tipo de turismo realmente contribui para as economias locais nos países em desenvolvimento.
Confirmação da pesquisa
Pesquisadores Jean Max Tavares e Metin Kozak fizeram uma pesquisa em All-inclisive no turismo; Eles também compartilham a opinião de que esse tipo de turismo é pouco útil para os habitantes locais. Outros pesquisadores confirmam estes factos. Wineaster Anderson da Universidade das Ilhas Baleares, realizou pesquisas comparativas sobre o turismo All-inclisive, onde ele mostra que os resorts são propriedade de grandes multinacionais, com sede no exterior. Esses enclaves criam uma situação em que as classes sociais mais baixas estão sendo exploradas como fonte de mão-de-obra barata e as empresas estrangeiras colhem os lucros. A grande maioria do lucro nunca atinge a economia local. Este efeito é agravado pelo facto de os resorts adquirirem seus produtos, principalmente alimentos e bebidas, no exterior. Assim, sua contribuição para a economia local é mínima.
“O empreendedorismo ético significa que não está apenas a ir para um país para alcançar seu próprio objetivo, mas também para ajudar as pessoas que lá vivem no processo”
No caminho para uma viagem justa
Nós falamos com o Dr. Amrish Baidjoe. Ele é um experiente líder de projeto em países em desenvolvimento e acredita em “meio caminho”: soluções que ajudam as operadoras turísticas e a população local. Baidjoe: “O empreendedorismo ético significa que você não está apenas em deslocar para um país para alcançar seu próprio objetivo, mas também para ajudar as pessoas que moram lá. Isso acontece através do fornecimento de uma educação perspectiva aos funcionários locais (Capacitação). Mas também pagando salários honestos que se relacionam com o custo de vida. Ao longo do tempo, é uma vitória para todos, porque se cria mais lealdade e compromisso da população local, o que resulta em melhores resultados, sob a forma de uma melhor experiência para os turistas. Além disso, o desenvolvimento da capacidade local faz com que as pessoas, mesmo depois de conseguir outro emprego, contribuam para o país. Educação, crescimento e salário justo, achamos perfeitamente normal na Holanda, então por que não fazê-lo no exterior? Além disso, é importante envolver as pessoas locais nos projetos e nunca esquecer que, como empresa, você é um convidado num país.
Sabe-se há algum tempo que alguns produtos não são justamente comercializados, mas na indústria de viagens, as pessoas não estão cientes disso. É hora de olhar o turismo de forma diferente e se esforçar para um negócio justo neste sector, na forma de fair travel.
