FATA – Projeto Fogo, Água, Terra e Ar, vai apresentar uma análise comparativa dos serviços oferecidos aos turistas que visitam a Ilho do Vulcão na quinta mesa de diálogo, que tem a finalidade contribuir para desenvolvimento do ecoturismo sustentável e solidário e valorização do património cultural, social e ambiental, promovendo periodicamente a mesa de diálogo, reunindo os principais parceiros do projecto para em conjunto analisar as actividades implementadas. Esta iniciativa vai contar com a participação dos operadores turísticos, instituições locais, nomeadamente, as Câmaras Municipais dos Mosteiros, de Santa Catarina e de São Filipe, Policia Nacional e representantes das associações comunitárias e dos produtores locais.
O projeto da FATA é co-financiado pela União Europeia com 75 por cento (%), mais de 432 mil euros e os promotores em conjunto como a região Italiana de Veneto, a edilidade dos Mosteiros, a ONG Italiana Cospe, associação de guias turísticos de Chã das Caldeiras, Parque Natural do Fogo e Planete Viaje, com 25%.