Page 13 - Turimagazine Edição 4
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Hotelaria
Restaurã̧o
Produtores do Grogue
de Santo Ant̃o exigem
cumprimento da lei
O
s agricultores de Santo Ant̃o querem salvaguardar o Grogue que se produz na
Ilha. Durante a visita do primeiro-ministro ̀ Santo Ant̃o, o governante foi con-
frontado pelos produtores a exigir que se cumpra a lei com intuito de manter a
qualidade deste produto de refer̂ncia na ilha das montanhas.
Os produtores entendam que o Grogue est́ a perder qualidade devido ao uso de subs-
t̂ncias proibidas durante o seu fabrico, por isso solicitam o refoŗo sobre a aplicã̧o
da legislã̧o sobre a mat́ria com objetivo de alterar esta anomalia que ́ um aut̂ntico
atentado ̀ sáde das pessoas e ño devem circular no mercado.
O Grogue deve ser um produto genúno, de qualidade e uma marca de refer̂ncia interna-
cional de Cabo Verde. Este produto ́ produzido a base de cana sacarina e pretende-se
manter a sua qualidade e elevar a sua imagem. Atualmente ́ comercializado em v́rios
páses do mundo, nomeadamente os Estados Unidos da Aḿrica e páses europeus. O
Grogue para Santo Ant̃o ́ um est́mulo ao desenvolvimento da ilha, a sua prodũ̧o em
2016 atingiu mais ou menos, dois milh̃es de litros.
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TURIMAGAZINE - JUNHO DE 2017
