Page 32 - Turimagazine Edição 4

Reportagem

Dalton Monteiro nos meandros dos cockatails

D

alton Ćsar Lopes Monteiro, licenciado em Turismo queira Palmeira Grill, Restaurante Nebraska, restaurante
e Hotelaria pela Universidade Privada del Valle (Uni- Buddha-Bar e Hotel Pestana Tŕpico. Por nascer com

valle), Boĺvia. Aṕs a sua formã̧o, estagiou na Bo-
este talento e gosto para misturar bebidas, resolveu estu-
ĺvia, no conceituado Camino Real Aparthotel & SPA, em dar esta arte ligada ao Turismo e Hotelaria.
Boĺvia.

A Turimagazine, foi ao encontro de Dalton Monteiro para
Depois da sua formã̧o, viveu muitos anos na Boĺvia, conhecer os cocktails da sua autoria, aut̂nticas obras

onde granjeou a simpatia no meio tuŕstico daquele pás de arte, que pretende brindar a Hotelaria e o Turismo de
no Aparthotel Camino Real & SPA, exercendo as fuņ̃es Cabo Verde.

de Supervisor e An trĩo, bem como do restaurante La
Tranquera, na cidade de La Paz. De 2019 a 2016 foi Bar- Este jovem de 35 anos, ́ especialista em diversos tipos
-Tender e Bar-manager do Club Plan B, do Clube Mojitos de cocktails, mas tem um fasćnio por cocktails molecu-

Bar & Tapas e Club Glam.
lares, e alguns com mistura de caviar. Veja e delicie com
as imagens fabulosas e misturas de cores das bebidas

A sua experîncia em cocktails possibilitou-o ganhar a preparadas pelo Dalton LNF Cocteleria & Bar.
simpatia dos clientes e dos propriet́rios dos bares, as-

sim como da marca da Vodka 1825, que o premiou como
embaixador desta bebida de 2014 a 2015.

Durante este peŕodo, a maior distribuidora de bebidas
alcólicas em Boĺvia, D&M (Distribuicon e Mercadeo), o

distinguiu como bar-tender de todas as marcas mais im-
portantes do mercado entre 2012 e 2014, possibilitando-

-o de exercer as qualidades de formador em v́rios bares
e restaurantes da Boĺvia, entre os quais: SHOOTERS BAR
RESTAURANTE, THE DUBLINER BAR RESTAURANTE,

SOL & LUNA BAR RESTAURANTE, entre outros.

Hoje est́ entre ńs, aquele que ́ considerado pela comu-
nidade Boliviana como “ Mezclador de Hist́rias”. Dalton

Monteiro sempre teve um bichinho para barman.

Antes da sua ida para a Boĺvia, desempenhou v́rios pa-

ṕis na arte de Cocktail, em Cabo Verde, mais concreta-
mente na cidade da Praia, no restaurante Ósis, Churras-

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TURIMAGAZINE - JUNHO DE 2017