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Restaurã̧o

26o concurso Mundial

de Vinhos Extremos

Vinho Maria Chaves nacional dedicado especi ca- 1 - Vinhos brancos com vinta-
(Santa Luzia (branco) e mente aos vinhos, produzidos ge 2017, (com reśduo de á̧-
em ́reas caracterizadas pela car at́ 6 g / l);
Pico do Fogo (reserva)
viticultura heŕica.
produzidos nas encos- 2 - Vinhos brancos para o ano
tas do vulc̃o do Fogo, A competĩ̧o seleciona os de 2016 e anos anteriores
melhores vinhos que s̃o fruto (com teor de á̧car residual
arrematam duas meda-
da viticultura extrema com o at́ 6 g / l);
lhas de ouro.
objetivo de promover e salva-
guardar a prodũ̧o de peque- 3 - Vinhos brancos semidoce,
nas ́reas produtoras de vinho com teor de á̧car de 6,1 a 45
Cabo Verde gura na lista dos
páses galardoados no 26o que se caracterizam pela his- g / l;
concurso Mundial de Vinhos t́ria, tradĩ̧o e singularidade,
de grande valor ambiental e 4 - Ainda vinhos tintos com
Extremos, realizado no Vale
da Aosta, regĩo aut́noma do paisaǵstico onde predomi- safras 2017 e 2016;
noroeste de It́lia, com a atri- nam as videiras aut́ctones.
S̃o aut̂nticas "ilhas da bio- 5 - Ainda vinhos tintos 2015 e
buĩ̧o de duas medalhas de diversidade vitivińcola" que, anos anteriores;
ouro a dois dos seus vinhos
produzidos na ilha do Fogo no entanto, correm o risco de
pela Adega de Monte Barro desaparecer devido aos ele- 6 - Vinhos ainda rosados;
vados custos de prodũ̧o e
- Maria Chaves Santa Luzia
(branco) e Maria Chaves Pico prodũ̧o de vinhas (o cultivo 7 - Vinhos espumantes;
do Fogo (tinto, reserva).
e a constrũ̧o de uma vinha
nestas ́reas custa dez vezes 8 - Vinhos doces (com teor
mais do que uma vinha na pla- de á̧car residual superior a
O concurso Mondial des Vins
Extr̂mes (Mundial de Vinhos ńcie).
45,1 g / l);
Extremos) foi realizado pelo
Para selecionar os vinhos, 9 - Vinhos licorosos.
Centro de Investigã̧o e Va-
lorizã̧o da Viticultura da eńlogos, provadores espe-
Montanha (CERVIM), em cola- cialistas e jornalistas do setor No nal das degustã̧es, o
vińcola de todo o mundo, re- ranking ́ elaborado de acor-
borã̧o com o Departamento ́nem-se em comiss̃es con- do com a pontuã̧o adquiri-
de Agricultura da Regĩo Aut́-
noma do Vale de Aosta, o Vival sistindo de 5 provadores cada, da. Os pŕmios s̃o divididos
(Associã̧o dos Produtores e, por meio de um sistema de em Grande Medalha de Ouro,
computador especial, usados Medalha de Ouro e Medalha
de Vinho do Vale de Aosta)
e a sȩ̃o AIS - Valle d'Aosta, pela primeira vez na It́lia, es- de Prata, aĺm de pŕmios es-
com o patroćnio da OIV (Or- colhem os melhores vinhos a peciais para o melhor vinho
ganizã̧o Internacional da Vi- concurso.
e a melhor adega pelo pás
participante, o melhor vinho
nha e do Vinho) e da VINOFED
(Federã̧o Internacional das A particularidade da Mundial de sempre, o melhor vinho
Grandes Competĩ̧es Vitiviń- de Vinhos Extremos deve-se orĝnico e / ou biodin̂mico,
principalmente ̀ variedade de o melhor vinho produzido em
colas) decorreu de 12 a 14 de
julho ́ltimo.
vinhos da prova, produzidos pequenos, o melhor produtor
principalmente a partir de vi- jovem (menos de 35 anos), a
Os vinhos estremos tamb́m nhas nativas, caracterizadas melhor mulher produtora, um
por terroir ́nico que marcam destinado ̀ regĩo vińcola
chamados de “Vinhos Heŕi-
cos” s̃o vinhos que s̃o e se- em particular os aromas e sa- participante com o maior ń-
r̃o para sempre produzidos bores que tornam o concurso mero de vinhos e um pŕmio
́nico no panorama das com- dedicado ao melhor vinho pro-
com muita exaust̃o e com
muito suor e s̃o muitas vezes petĩ̧es vińcolas mundo, duzido a partir de uvas caipi-
produzidos em localidades atrai o interesse dos espe- ras.
t̃o escondidas que s̃o prati- cialistas que a cada ano s̃o
candidatos a participar das Santa Luzia de Maria Chaves
camente desconhecidas.
selȩ̃es de julho. Os vinhos concorreu na categoria 2 –
A Mundial de Vinhos Extre- apresentados est̃o divididos Vinhos Brancos Tranquilos
em 9 categorias:
Safra de 2016 e Precedentes
mos ́ o ́nico evento inter-

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