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Bebidas & Aperitivos

Santo Ant̃o aposta na

qualidade do Grogue

O

s produtores do Grogue de Santo Ant̃o apostam na quali-
dade para que o produto, ̀ semelhaņa do que aconteceu
com o vinho do Fogo, ser tamb́m reconhecido mundial-

mente. Acreditam que depois das medalhas de ouro conquista-
das pelos vinhos do Fogo ́ posśvel atingir esse patamar com
o grogue que produz na ilha de Santo Ant̃o. Por isso, avisam
as autoridades para refoŗar a scalizã̧o e para isso ́ preciso

instalar o laborat́rio de ańlises e certi cã̧o da aguardente
na ilha, projeto que j́ foi anunciado pela associã̧o dos Muni-
ćpios desta ilha.

Santo Ant̃o possui 1034 hectares de ́rea agŕcola coberta
com cana sacarina, tem capacidade para produzir dois milh̃es
de litros de grogue genúno por ano e o produto tem mercado

nos Estados Unidos da Aḿrica e Europa. Cabo Verde produz
anualmente 10 milh̃es de litros da aguardente e possui 312
unidades de prodũ̧o do grogue, dos quais 60% tem estado a
funcionar ilegalmente, de acordo com IGAE.

Bebidas Pink
do e gelo.
d́ certo. Depois de tudo ba-
Cereja ou lim̃o para decorar
tido, vira uma polpa linda e
com a textura maravilhosa. ́
na China
Limonade
Modo de Preparã̧o
sorvete de frutas de verdade.
Voĉ pode servir com uma cal-
Junte todos os ingredientes da de chocolate meio amargo

num jarro de vidro com tam- ou com uma bolacha 100% UP
pa e misture bem. Sirva em integral com pimenta rosa ma das bebidas mais ink Lemonade ́ uma
copos com uma cerejinha ou e chocolate meio amargo. A populares na China ́ o limonada rosa muito
uma rodela de lim̃o e bas- ideia ́ usar frutas mais pas- Maotai ou Moutai, cujo
comum ĺ nos Estados

tante gelo.Para decorar, corte
tosas e outros bons exemplos nome ́ derivado da regĩo Unidos. O mais interessante
uma fatia de lim̃o.
s̃o: abacate, pera e papaia
onde foi criado. Para a sua ́ que aĺm de deliciosa, pois
prodũ̧o, o sorgo e o trigo tem um sabor a mais que vem

s̃o fermentados, surgindo da groselha, ela ́ linda e serve Sorvete
uma bebida com teor alcó- como um drink de festa para
lico. O ch́ chin̂s tamb́m ́ quem ño bebe nada alcóli-
uma bebida famosa e ́ consi- co.
caseiro

derado uma tradĩ̧o entre os
chineses, sendo indispenś- de frutas
vel em eventos sociais.

Ingredientes

2 Bananas
2 Polpas de maracuj́
1 Manga

Mode de preparã̧o:

Pique bananas maduras em

Ingredientes
rodelas e congele. Congele
tamb́m a manga madura pi-
1 X́cara de suco de lim̃o Sici- cadinha em cubos e a polpa
liano (aproximadamente 2 1/2 do maracuj́. Depois de tudo

lim̃es)
congelado ́ hora de bater no
2 X́caras de ́gua
liquidi cador. ́ dif́cil, chega
1 X́cara de sumo de groselha uma hora que acha que ño

1/4 de x́cara de a̧ucar re na-
vai bater, mas vai com f́ que

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